Coctelería de autor
Carta & Cafetería
Destilados, licores & cervezas
Vinos & espumosos

Coctelería
de autor
Sangría Clarificada
Frutal – Refrescante – Herbal (10%ABV)
Blend de vinos – Vermouth blanco – Jugo frutilla – Jugo Pomelo – Triplesec
$8,000
Una tarde en Malvilla
Fresco – Ligero – Frutos Verdes– (11% ABV)
Jerez tio Pepe – Cordial de Manzana y eucalipto – Mate clarificado y gasificado
$8,500

Espera
Sour, Frutal, Citrico – Elegante (17%ABV)
The Singleton 12 Dufftown – Licor de Pera – Tio Pepe fino – Syrup de Casia y pera – limón – Clara de huevo
$9,500
Tiki
Frutal – Tropical – Dulce – Intenso (12%ABV)
Zacapa Ambar – Bacardi Blanco – Piña grillada en coco y miel – Golden Falernum – maracuya- limón
$13,000
Negroni 1185
Floral – Frutal – Aromatico – Nuestra Version de verano del clásico Negroni (14%ABV)
Gin Tanqueray – Campari Macerado en Frutillas y Lemongrass – St Germain – Un susto de espumante Brut – Agua de Azahar – Bruma aromatizada en cognac & naranja
$7,600

Barrel Noisette
Fuerte – Estilo Old Fashion – Complejo – Roble (28%ABV)
(Añejado 8 dias en barrica) Zacapa ambar – Zacapa 23 – Amaro Montenegro – Syrup de agave- Bruma Jengibre- Bitter de angostura – Bitter de naranja
$10,500
Potpourri violeta
Floral – Citrico – Aperitivo (19%ABV)
Gin Tanqueray macerado en Bella Luna – Licor de Violetas – Syrup de Ruibarbo y Agave – Limon sutil – Clara de huevo
$9,500
Sol & Mule
Refrescante, Fruta tropical, cítrico, Especiado
Whisky sour – Mango – Jerez – Ginger Beer
$7,900

Cereza Dorada
Fresco – Frutos rojos – Acido – Floral (8% ABV)
Floris Kriek Lambic – Saint Germain- Pocima de oro – Prossecco Ricadonna
$10,500
Peach Collins
Fruta fresca – Ácido – Burbujeante
Tanqueray Regular – Tanqueray Sevilla – Almibar de durazno en Savignon Blanc – Limón – Bitter creollé
$6,900
Tommy’s T’CHAI
Estilo Margarita – Especiado – Herbal (19%ABV)
Tequila cazadores – Reducción de Te Chai – Syrup de Agave- limón sutil
$7,500


Especiales del chef
(disponibles sólo durante horario almuerzo)



Postres
Cafetería
Carta
Especiales del chef
(disponibles sólo durante horario almuerzo)



Postres
Cafetería


Por copas
Espumantes
Champagne
Sauvignon blanc
Chardonnay
Late harvest
Rosé
Rosé
Pinot noir
Cabernet sauvignon
Syrah
Syrah
Carmenere
Merlot
Merlot
Otras cepas
Malbec
Otras cepas
Por copas
Chardonnay
Pinot noir
Carmenere
Espumantes
Champagne
Sauvignon blanc
Late harvest
Cabernet sauvignon
Malbec
Ensamblajes
Ensamblajes
Destilados,
licores & cervezas
Pisco
Gin
Incluye Tónica premium
Pisco
Licores
Cognac/ brandy
Soft Drinks
Mezcal & tequila
Whisky
Whisky blended scotch
Irish
Scotch Single Malt
Americano – Bourbon
Vodka
Incluyen Tónica Premium
Ron
Licores
Gin
Incluyen Tónica Premium
Whisky
whisky blended scotch
Irish
Scotch Single Malt
Americano – Bourbon
Ron
Vermuth & Oporto
Cognac/ brandy
Cervezas
Soft Drinks

Mezcal & tequila
Vodka
Incluyen Tónica premium