Para Empezar

Mostrando 1–9 de 12 resultados

  • Marcador

    Carpaccio de Gambas Flambeadas

    Gambas flambeadas, aceite de gambas y mayonesa de de gambas.

    $12,900
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    Coliflor a la Robata

    Coliflor asada con salsa de curry, crema acida y almendras tostadas.

    $10,900
  • Marcador

    Crudo de Pescado

    Pesca fresca del dia, Agua de Tomate, Leche de Tigre

    $12,900
  • Marcador

    Erizos & Brioche

    Erizos en Tostones de Brioche (4 un) & Guanciale crocante

    $13,500
  • Marcador

    Ostras

    Ostras XL (6 un) , mignonette y  aire de su propia salsa

    $15,900
  • Marcador

    Panchinos de Manchego & Serrano

    Masa aireada rellena de queso de cabra, lamina de coppa.

    $8,500
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    Pate de Foie

    Pate de foie de la casa con tostadas de pan brioche.

    $10,900
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    Pulpo a la parrilla

    Pulpo, ajo blanco, Guanciale & chimichurri.

    $20,900
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    Selección de Charcuteria

    Prosciutto, mortadella con pistachos, coppa y grisinis.

    $12,900